登录 | 立即注册 切换到窄版
查看: 2396|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

黄酒麻油肉碎蛋

[复制链接]

5061

主题

5126

帖子

1万

积分

管理员

Admin

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16225
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2024-9-8 21:01:45 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
黄酒麻油肉碎蛋


材料:
- 肉碎 50g  
- 姜丝 小半碗  
- 鸡蛋 3颗  
- 蒜蓉 1/2汤匙  
- 麻油 3汤匙  
- 黄酒 350ml  


调味料:
- 头抽皇 1汤匙  
- 盐 少许  


做法:
1. 肉碎加入少许盐和薯粉,腌制20分钟备用。  
2. 将鸡蛋逐一煎熟,备用。  
3. 锅中倒入麻油,加入姜丝,小火炒至姜丝呈微焦色,捞出沥干油,备用。  
4. 锅内留底油,加入蒜蓉爆香,再加入一半的姜丝和肉碎,炒至肉碎散开且熟透。  
5. 倒入黄酒和煎好的鸡蛋,焖煮片刻后加入调味料,搅拌均匀。  
6. 熄火后,将剩余的姜丝撒在表面即可。

hqdefault (5).jpg (15.04 KB, 下载次数: 272)

hqdefault (5).jpg
久旱逢甘霖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

隱私權條|Archiver|手机版|小黑屋|联系我们|柔佛.com  

GMT-8, 2024-11-21 07:07 AM , Processed in 0.043796 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
Open Chat.
1
Close chat
Hello! Thanks for visiting us. Please press Start button to chat with our support :)

Start